16.12.11 01:05

先日精密機械の部品をつくっていた会社のクリーンルームで、レタスやルッコラバジルなどの水耕栽培をしている会社の、工場見学に行ってきました。太陽光の代わりにLEDライトで栽培され、狭い敷地にたくさんの数量をつくれること、食べる前に野菜を洗浄する必要がないこと、クリーンルームで害虫がいないため完全無農薬で育てることができること、天候に左右されずらいことなど、環境悪化や環境破壊に苦しむ日本列島にはこれからさらに期待できる取り組みだと思いました。テレビでは何度かみましたが、実際に自分の目で見に行くことができてとてもわかりやすく、実に勉強になりました。試食をいただいてきましたがとても美味しかったです。