12.11.19 21:30

ここでも、石井さんや皆さんから今までも教えて頂いてて、ご存知の方も多いと思いますが、放射性セシウムが万が一体内に入ってしまっても、『カリウム』を食品から摂取しておくと、排出されやすいそうです。以下、私もネットからの情報なんですが、参考にされる方もいらっしゃるかもと思い、書き込ませて頂いておきますね。

『カリウム』は神経や筋肉を形成する栄養素、ミネラルの一種で、放射性セシウムが体内に取り込まれた時、カリウムが不足してると変わりにセシウムが吸収されてしまう為、日頃からカリウム不足にならない生活を心がける事が大切だそうです。
また、カリウムが不足しても約1日半は放射性セシウムを栄養の変わりに吸収せず待ってくれるので2日に一度カリウム食を食べる事でセシウムが筋肉に取り込まれる事を防ぐことが出来るそうなんです。

カリウムを多く含む食品

●大豆小豆などの豆類

●わかめや昆布などの海藻類

●バナナなどの果物類

●じゃがいも、さつまいも、ピスタチオなどのイモ類

他にアボカド、ココア、カレー粉、切り干し大根等なんかにも含まれるそうです。

これからの季節、温かいココアや具沢山のみそ汁などで摂取しやすく、美味しいし、気持ちもほっこり温かくなって一石二鳥！上手にアレンジしてメニューに取り入れておきたいですよね。